Saffransdrömmar

Recept från norrmejerier

Ingredienser :
1 påse saffran
1 tsk varmt vatten
100 g smör
2 1/2dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl rapsolja (solrosolja i originalreceptet)
4 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk hjorthornssalt

Gör så här:
Stöt saffran med lite socker i en mortel. Häll på vattnet och blanda så saffranen löser upp. Vispa smör, socker, vaniljsocker och saffran så det blir pösigt. Tillsätt oljan, lite i taget. Blanda vetemjöl och hjorthornssaltet. Blanda det med resten så det blir en smidig deg. Rulla kulor och sätt på en plåt med bakplåtspapper (det blir två plåtar för mig). Grädda i ugnen, 150°, ca 12-15 min. De ska inte få färg. Låt svalna!

image

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s