Ost&skinkpaj

20130422-193228.jpg

Ingredienser:

Deg:
2.5 dl mjöl
100 g rumsvarmt smör
2 msk vatten

Fyllning:
Ca 200g strimlad skinka
100 g riven ost

Äggstanning:
2 ägg
2 dl mjölk
0.5 tsk salt
1 krm paprikapulver

Gör så här:
Knåda ihop degen (med fördel i matberedare), låt den vila ca 30 min i kylskåp. Sätt ugnen på 200grader. Ta ut degen och tryck ut den i en smord pajform. Grädda 10 min. Ta ut den och höj ugnsvärmen till 225grader. Häll osten i pajskalet och sedan skinkan. Vispa ihop äggstanningen och häll den över pajen. Grädda 20-25 min tills stannngen stelnat. Servera med sallad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s