Isterband med stuvad potatis

(Receptet kommer från ett ”Vad blir det för mat”-avsnitt, dvs Morberg.
Ingredienser:
Isterband (säljs ofta i tvåpack)
potatis
2 dl grädde
2-3 dl mjölk
3 msk mjöl
3 msk smör
gräslök
salt, peppar
Gör så här:
Slå på ugnen på 200 grader (gärna grillfunktion). Gör ett snitt i isterbanden och lägg dem i en ugnsform. In i ugnen ca 20 min. Skala och koka potatis, skiva den sedan. Gör en stuvning genom att smälta smör och blanda med mjöl. Häll på grädde och mjölk och rör om. Låt koka upp och späd ev. Mängdmåtten på stuvningen är ungefärliga, lättast att pröva sig fram lite.. Salta, peppra och häll i lite gräslök. Blanda försiktigt ner potatisen. Servera isterbanden med stuvningen, senap och rödbetor.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s