Ost&Broccolisoppa

Ingredienser:
ca 700 g broccoli (fryst går prima)

1 grönsaksbuljongtärning
2-3 dl riven ost
1 gul lök
grädde, mjölk, vatten
Salt, peppar
Gör så här:
Stek lök lätt.
Koka upp broccolin och häll av nästan allt vatten, släng i löken.
Häll på lagom mycket vätska (välj själv hur mycket av varje),
jag gillar när den är krämig (=rätt mycket grädde).
Mixa ihop allt med en mixerstav. I med buljongen, koka upp.
Sätt i osten och låt den smälta, salta/peppra efter smak.
Servera gärna med ett ägg i.
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s